ずんだ餅

今回紹介するは仙台を代表する名物のひとつ「ずんだ餅」です。いつ頃から食べられ始めたのか諸説ありますが、伊達政宗公が刀で豆を打って作ったという説もあるくらい昔から仙台藩の領地とその周辺で食べられていました。昭和の頃まではお盆やお彼岸の時に、そ...